16 липня 2018

Шоколадно – літературне асорті «Все буде в шоколаді»

Шоколадно – літературне асорті 

«Все буде в шоколаді»




Я погодився б охоче
на складний експеримент:
їсти шоколад до схочу
замість супу і котлет.
В шоколаді помічаю
переконливий ефект:
неймовірно розвиває
спритність, інтелект.
11 липня – відзначається Всесвітній день шоколаду. Шоколад! Він продається в будь-якому магазині, на будь-якому ринку, в будь-якому, навіть найменшому кіоску. Його їдять люди будь-якої вікової категорії, а діти ж просто жити без нього не можуть. Шоколад буває гіркий, молочний, білий, пористий, діабетичний. У нього додають каву, коньяк, ванілін, фрукти та ягоди, родзинки, горіхи, вафлі, печиво, цукати, навіть перець! На початку XIX століття шоколад продавався в аптеках, як засіб для сил і бадьорості, а причини підвищення настрою від поїдання шоколаду досі остаточно не пояснені. Звідки ж узявся цей чудовий продукт, і як його виготовляють?
Приблизно на початку нашої ери на півострові Юкатан оселилися індіанці Майя. Тут вони відкрили дике дерево какао. Протягом багатьох століть, індіанці змішували обсмажені какао-боби, воду і перець, отримуючи чудовий, трохи гіркуватий, пінистий напій, що має цілющі властивості. Він знімав втому, надавав сили, розганяв смуток. Майя розбили величезні плантації цієї рослини, боготворили його, порахувавши какао даром богів.
Першим європейцем, що спробували какао, став Христофор Колумб. Але той не оцінив чудовий напій, і зерна какао-бобів так і залишилися незатребуваними. Лише через 17 років, конкістадор Ернан Кортес, по праву оцінив напій. Після походу, який закінчився в 1528 році, Ернан Кортес привіз до Європи кілька мішків зерен какао-бобів, дав йому сучасну назву шоколад, і тільки тоді європейці оцінили напій.
В 1828 році голландець Конрад ван Гутен запатентував більш дешевий спосіб вичавлювання какао-масла і какао тертого. Це дозволило виробляти твердий шоколад, яким ми його знаємо. Перший плитковий шоколад був зроблений в 1847 році на англійській кондитерській фабриці JS Fry & Sons.
Шоколад виготовляють з какао-бобів. Вони знаходяться в м’якоті плоду какао-дерева по кілька десятків штук в одному плоді. Боби сушать, для поліпшення смаку і аромату очищають, сортують і обсмажують. Потім дроблять в крупу і перетворюють на рідку масу. Жир становить 52-56% какао-бобу, тому він називається «масло какао». В процесі обробки виходить какао терте. З нього на пресі видавлюють масло какао, після чого залишається «какао-макуха».
З какао тертого, какао-масла і цукрової пудри виготовляють шоколад, а з какао-макухи — какао-порошок. В шоколадну масу додають смакові інгридієнти (горіхи, ягоди, коньяк тощо) І відправляють на прес.
Зараз, коли про шоколад відомо майже все, вважається, що він покращує психічний стан і сприяє психологічному відновленню. А темний сорт допомагає виробляти ендорфін, який є гормоном щастя.
З цієї нагоди молодіжний центр «Молодь змінює світ», що діє при бібліотеці – філії №6 для юнацтва провів шоколадно – літературне асорті «Все буде в шоколаді». На свято завітали багато ласунів, які радо приймали участь у цікавих іграх «Хто я», «Відтвори завдання», «Зомбі».  Також проведено конкурс «Цукеркове дерево» та поле чудес «Поле шоколадних чудес». Під драйвову музику з учасниками свята проведено флешмоб «Шоколадний мікс» з хореографом Маріанною Флюнт. На завершення шоколадного свята всі охочі пригощалися смачними солодощами.
Тетяна Комель, бібліотекар бібліотеки-філії №6 для юнацтва
Бориславської МЦБС.

24 червня 2018

Вечір пам'яті «Ірина Сеник і її послідовники».


Вечір пам'яті 

«Ірина Сеник і її послідовники».



Я знала, я знала ще зрання,
що навіть найбільші страждання,
не приносять народові волі,
її здобувають на бранному полі.

Вечір пам'яті «Ірина Сеник і її послідовники» відбувся в бібліотеці-філії №6 для юнацтва Бориславської МЦБС. Учасники ГО «Союз Українок» та працівники бібліотеки – філії № 6 для юнацтва згадували про Ірину Сеник, Анастасію Закидальську, Богдану Мирку, Богдану Рудик, Юлію Марич, Дарію Соловчук, які були серцевиною перших заходів Союзу Українок у Бориславі.
Ірина Сеник – Велика страдниця за любов до України, жінка – митець, жінка – поет, жінка – борець. Це вона і десятки її послідовників виборювали Незалежність України. Їх мільйони, з потойбіччя стукають у наші серця, додають твердості нашому духові, розбурхують приспане сумління.
Майстриня слова і вишивки, одна зі ста Героїнь Світу і воістину велика Українка. А в тім, її ім’я не потребує особливого представлення. Килим свого життя вона охарактеризувала так «кетяги калини, що зачепилася за дроти».
Сьогодні ми покладаємо цій великій жінці строфи думок, історій, вдячності, «метеликів спогадів». Якби у світі були подібні приклади, то про них би знав увесь світ.  
Літературний монтаж "Українка нескореного духу", присвячений 92-й річниці від дня народження Ірини Сеник, підготували Наталія Бараняк – директор Бориславської МЦБС та працівники бібліотеки-філії №6 для юнацтва. Декламувалася поезія Ірини Сеник: "Розгортаю життя як сувій полотна", "Заокеанське", посвята С. Караванського "Орисі (Ірині Сеник) та "О, Ти, Мадонно із Мадонн".
О, Ти, Мадонно із Мадонн,
Яка пройшла крізь всі Голгофи
Тобі кладу, як квіти, строфи
        Моїх зажурених пісень.
Своїми спогадами про Ірину Сеник – Героїню Світу, почесну громадянку міста Львова, де народилася і Борислава, якому подарувала решту своїх років, багатолітнього члена ОУН, члена Української Гельсінської групи (УГГ), поетесу,  майстриню-рукодільницю, яка з допомогою голки та нитки вишивала дитячі книжки-казки, поділилася заступник міського голови Роксоляна Гарасимів.
Під час заходу присутні переглянули відеопрезентацію "Українка нескореного духу" та відеофільм-спомин "75-річчя Ірини Сеник" (підготовка презентації та демонстрація відеозаписів Галини Почіковської).
У виконанні Омеляна Солецького прозвучала пісня "Україна" (автор Т. Петриненко).
Життя Ірини, її творчість – це прекрасний приклад для наслідування як треба жити, як треба любити свою вітчизну та перемагати.
Безмежну любов до Господа й до рідної землі Ірина Сеник пронесла через усе життя. Ми, її послідовники, намагаємося плекати любов до неньки – України, як і вона. У цьому ми, її посестри завжди з нею.
Як  не  стане  мене, через  декілька  літ…
Ти  не  бійся, прийди  моє  щастя, мій  світ,
Лиш  не  плач, не  сумуй  ані  трошки...
І на  серце  моє  поклади  сині  волошки.
Галина Почіковська, бібліотекар бібліотеки – філії № 6 для юнацтва,
          Координатор Молодіжного центру «Молодь змінює світ».

14 червня 2018

Літо кличе до бібліотеки!


Літо кличе до бібліотеки!


Ось і розпочалося довгоочікуване літо, пора року, яку всі чекають з великим нетерпінням. Літо – пора веселих розваг та відпочинку.
13 червня бібліотека – філія № 6 для юнацтва в рамках Молодіжного центру «Молодь змінює світ» організувала  пізнавально-оглядову екскурсію "Подорож у чарівне царство книжок" для учасників денного табору при місцевому благодійному фонді «Карітас – Борислав» (керівник Марія Підлубна).
   В світлому та затишному приміщенні бібліотеки на екскурсантів чекали бібліотекарі, які завжди раді своїм відвідувачам. Завідувач бібліотеки – Ольга Смерека розповіла про бібліотеку для юнацтва, ознайомила дітей з правилами користування книгою, книжковими виставками, а також акцентувала увагу на краєзнавчих кутках «Борислав – наше місто» та «Стефан Ковалів: вчитель і письменник», адже 2018 рік – Рік Стефана Коваліва в Бориславі, бо у 2018 році минає 170 років від дня народження письменника-педагога Стефана Коваліва. Із захопленням присутні прослухали оповідання С. Коваліва  «Скарб», яке не увійшло до жодної збірки оповідань.     

  Цікавим доповненням екскурсії стала захоплююча вікторина «Цікавинки про наше місто» та гра з повітряними кульками «Відтвори завдання», які провела бібліотекар Галина Почіковська.
Найактивніших учасників було нагороджено заохочувальними призами. Захід супроводжувався мультимедійним відеопереглядом заочної подорожі «Цікаві місця Борислава».
  Весело та радісно було в цей день в бібліотеці. Всім дуже сподобалась цікава та пізнавальна екскурсія, про що свідчили слова вдячності наших гостей.
Юні шанувальники книг вкотре довели, що вони багато читають і знають творчість письменників. Свято дітям сподобалося. Воно закінчилося радістю, сміхом, бурхливими оплесками.
  Тож, запрошуємо усіх бажаючих до нашої бібліотеки, де кожен знайде для себе потрібну інформацію. Ми завжди раді зустрічі з Вами і працюємо тільки для Вас!
Бібліотека - книги храм.
І знань безмежне море і надія.
Палкий вогонь незгасних поривань,
Що наше серце й душу гріє.
Натхненну працю здавна віддають
Бібліотекарі народу.
Сьгодні дяку й шану їм несуть
Дорослі й діти в нагороду.
                                                                         Галина Почіковська,
бібліотекар бібліотеки – філії № 6 для юнацтва,
координатор Молодіжного центру «Молодь змінює світ».

11 червня 2018

О Г О Л О Ш Е Н Н Я


08 червня 2018

До 92-ї річниці від дня народження Героїні Світу - Ірини СЕНИК

Туристично-краєзнавчий проект 
«БОРИСЛАВ: ЧИТАЙ! ДОСЛІДЖУЙ! ПІЗНАВАЙ! ДІЙ!» Випуск 2.


05 червня 2018

Свято національної пам'яті у Пикуличах (Польща)

Свято національної пам'яті у Пикуличах (Польща)

 
 Бориславська делегація на чолі з начальником управління культури Бориславської міської ради Романом Тарнавським разом з делегаціями Львівщини, Івано-Франківщини та Тернопільщини вшанували пам'ять загиблих воїнів УГА і УНР, похованих на військовому цвинтарі у польському селі Пикуличі, що неподалік Перемишля.
3 червня 2018 року.
Фоторепортаж: Наталія Бараняк